Ein Blech ist ein flachgewalztes Produkt mit rechteckigem Querschnitt und einer gleichmäßigen Dicke von mehr als 0,15 mm. Es wird in geraden Längen geliefert, in der Regel mit geschnittenen oder gesägten Kanten. In einigen Ländern werden Bleche mit einer Dicke über 6 mm als Platten bezeichnet.